遇见贾二姐

我们总是在不同的时间里遇见美食

抵达东东峪村时，已是下午。经过五个多小时的行程颠簸，每个人的肚子都在唱着空城计。幸亏在路上提前给老板打了招呼，我们停车时老板娘刚刚做好了饭菜，笑盈盈的招呼着，让赶紧趁热吃。放下行李，洗把脸我们就直奔饭桌。

醋拌香椿芽、厚皮辣椒酱、煎槐花饼、炸薄荷叶、花椒芽煎鸡蛋、麻椒鸡，外加一小盆肉蛋汤，除了肉蛋和辣椒酱，都是老板娘在自家大院里现摘现做的。

山区的春天来得迟，去得晚，这里的香椿、槐花以及花椒正是嫩的时候，一口下去，鲜香可口，乡间野味瞬间满足了饥肠辘辘的胃。犹记得初春时节，几位同仁聚餐，席间一大盘山间野菜。看着我们大快朵颐的样子，年轻的同事颤颤得问：“姐，你们怎么连草都吃啊？”让我们笑出了眼泪。我笑着劝她尝一尝，许多东西乍一吃，吃不惯，多吃几遍就吃出味儿来了。可是无论我如何忽悠，小同事是坚决不吃。诚然，要求现在的小青年对待野菜的态度和父辈们一样，就是强求了。其实，这哪里是在吃野菜，分明在怀念逝去的时光。

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肉蛋是我第一次见到，很是好奇。老板娘对我说，这个炸肉蛋是当地的非遗食品，目前村里只有一个人做的地道。主料有玉米面、豆面、豆汁、鸡蛋和肉等，辅料有葱姜末、盐、花椒、料酒等等，工序很复杂，全凭熟练的感觉掌控。在过去，逢年过节、婚丧嫁娶，金黄喷香的炸肉蛋是宴席上的必备菜。老板娘说，她不会做炸肉蛋，太难了学不会、学不地道。

吃饭间，我是光盯着那盘炸薄荷叶，感慨于其清香酥脆不油腻。老板娘见状，竭力劝我尝一尝麻椒鸡，这个麻椒鸡是她自己腌制的。一筷子下去，我就被麻椒鸡征服了，麻辣鲜香，辣而不燥，肉质细嫩，吃到嘴里前调是咸，中调隐隐泛甜，后调慢慢变微辣，变小麻，越吃越有味，越吃越想吃。热情好客的老板两口子拿出自酿的樱桃酒、高粱酒欣然加入我们的晚餐，大家把酒言欢，聊得不亦乐乎，喝得气氛热烈。性格豪爽的老板娘给我们讲解当地的轶闻趣事，逗得满座哈哈大笑。

东东峪村位于淄博峨庄，虽然淄博的烧烤火出天际，但是我们依然钟情于这乡村山野的家常小菜。朋友闲聚，偶然遇到美食，人间烟火不过如此，满足了，满足了！

有着月的春夜

暮春的山庄，昼夜温差较大。晚饭后回房添衣，信步遛遛。虽然八点不到，周围已是万物噤声。唯有怯生生的小虫和大咧咧的青蛙在和唱。也许它们在恋爱吧，要不哪有这样热烈的激情，一聊就是大半夜。

仰头四望，一轮初十的月儿斜挂在普蓝的夜幕里，四周黑魆魆的大山，静默着。就像是一位沉默寡言的母亲对远嫁女儿的丝丝牵挂。独自清冷的金星扬手可摘，柄指向东的北斗七星验证着“夜看北斗知北南”。一时间，把人的思绪引向虚无。微风轻吹着，快到初夏了。

此刻，喧嚣的世事是肤浅的。远方的我和过去的我交替现身，在围观着现在的我。我想跪下来，虔诚的祈祷，对着月儿。在这人世间，你拥有什么？无法承受的一句探问。在这样的有着月的春夜，最适合进行思考和反省吧。院子里的的牡丹花褪去了白天的娇艳欲滴，紫藤花、山楂花、流苏花、猕猴桃花如同一杯酸枣芽茶，镇静安神。

离开村庄，我走了很远，湖水照耀着我的踯躅。月光，倾在一个素不相识的外乡人身上，陌生又熟悉的人间，不能叫疼。

好媳妇的标配

同行的周老说，山庄的老板娘是好媳妇的标配。为啥呢，你看她性格多么泼辣自信，行动多么麻利干脆，饮酒多么量如江海，这样的豪爽媳妇一定是旺夫的。老板在村子里任职，我们戏谑老板娘是杨书记，老板是魏主任。

老板娘高挑壮实的身材，依稀可以看出当年模特的职业。每天的晚饭，两口子总是陪着我们用餐。麻汁蒜泥拌豆角、蒜薹炒鸡蛋、土豆片子西红柿、脆黄瓜猪肚，再加上几碟小咸菜，足矣。杨书记是喝完啤的喝白的，一杯杯的高度高粱酒下肚后也打开了话匣子。诉说当年陪夫创业的艰辛，回忆从城里搬回山村的坚定，分享事业有成的甜蜜，畅想未来退休的美好生活，吐槽丈夫太过热心村里的事务，魏主任间或插上几句话，也让杨书记用胳膊肘捣到一边，两口子一会争执几句，一会纵声大笑。来，喝酒！来，吃菜！

夫妻俩谈起三年疫情，几乎深情落泪。最大的遗憾不是生意的难做，而是九十多岁的婆婆溘然长逝，本该寿比南山的老人家却倒在了疫情的肆虐之下。杨书记翻出手机里存的照片给我们看，是啊，正如儿媳妇夸赞的一样，多么干净整洁面慈心善的老人家。婆媳关系如此融洽，儿媳妇真心实意把婆婆当做亲娘一般，娶此贤妻，是多少男人的梦想，怪不得周老说杨书记是好媳妇的标配。

酒足饭饱，杨书记起身说，我得赶紧回村子里，今晚他们还等着我呢！节假日期间，在这个古村落里，村民们举办了很多娱乐活动，毋庸置疑，杨书记一定是其中的活跃分子。这就是我们勤劳聪敏、勇敢坚强的中国好媳妇。

我们回程的早上，杨书记早早的煮好了面条，祝愿我们安全回家，希望我们常来常往，不负此情此意。

HELLO

发布于：山东省